5 ужинов на домашнем рецепты: запеканка из макарон с фаршем и сыром
Сложность: ⭐⭐☆☆☆ (2 из 5) — Требуется сварить макароны, обжарить фарш и запечь блюдо в духовке
Если вам нужны 5 ужинов на домашнем рецепты на каждый день, начните с этой сытной запеканки из макарон с фаршем под сырной коркой. Блюдо готовится просто и нравится всей семье.
Калорийность на порцию: 520 ккал · белки 28 г · жиры 22 г · углеводы 51 г
Ингредиенты
- Макароны (рожки или перья) — 250 г
- Говяжий фарш — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт. (100 г)
- Томатная паста — 2 ст. л. (60 г)
- Сливки 10% — 150 мл
- Твердый сыр — 120 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — 0.5 ч. л.
Приготовление
- Вскипяти 1.5 литра воды, посоли и отвари макароны на среднем огне 8 минут до состояния аль денте, затем откинь на дуршлаг.
- Мелко нарежь лук. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжаривай лук 4 минуты до прозрачности.
- Добавь в сковороду с луком говяжий фарш, посоли, поперчи и обжаривай на среднем огне 8 минут, разминая комочки лопаткой, пока мясо не изменит цвет.
- Добавь к фаршу томатную пасту, влей сливки, перемешай и туши соус на слабом огне 3 минуты.
- Смешай готовые макароны с мясным соусом и выложи в смазанную маслом форму для запекания.
- Натри сыр на крупной терке и равномерно посыпь запеканку сверху.
- Запекай в разогретой до 180 °C духовке 15 минут до расплавления сыра и появления золотистой корочки.
Хранение: Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Разогревать в микроволновке в течение 2–3 минут при средней мощности.
💡 Для более нежного вкуса можно добавить в мясной соус немного мелко нарезанного болгарского перца.
Опубликовано
