Нежная творожно-банановая запеканка: простые запеканки из бананов рецепты
Сложность: ⭐☆☆☆☆ (1 из 5) — Все ингредиенты достаточно измельчить блендером и отправить в духовку
Изучая вкусные запеканки из бананов рецепты, обратите внимание на этот нежный творожный вариант без муки. Бананы придают блюду естественную сладость и выраженный аромат, делая его идеальным завтраком.
Калорийность на порцию: 401 ккал · белки 28 г · жиры 18 г · углеводы 32 г
Ингредиенты
- Творог 9% — 500 г
- Бананы спелые — 2 шт. (около 200 г мякоти)
- Яйца куриные (С1) — 2 шт.
- Крупа манная — 3 ст. л. (45 г)
- Сахар — 2 ст. л. (40 г)
- Сметана 15% — 2 ст. л. (50 г)
- Ванильный сахар — 1 ч. л. (5 г)
- Масло сливочное — 10 г (для смазывания формы)
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки диаметром 18–20 см смажьте 10 г сливочного масла.
- В глубокую миску выложите 500 г творога, 2 очищенных банана, 2 яйца, 40 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара. Пробейте всё погружным блендером до гладкой кремовой массы.
- Всыпьте 45 г манной крупы, перемешайте лопаткой и оставьте массу при комнатной температуре на 10 минут для набухания манки.
- Переложите смесь в подготовленную форму, разровняйте поверхность и равномерно смажьте сверху 50 г сметаны.
- Выпекайте при 180 °C в течение 35–40 минут до появления румяной золотистой корочки. Центр готовой запеканки должен стать упругим.
Хранение: Остудите блюдо до комнатной температуры (не более 2 часов). Храните в закрытом контейнере в холодильнике до 72 часов. Разогревайте в микроволновке 1.5–2 минуты при мощности 600 Вт.
💡 Выбирайте спелые бананы в тёмную точку: они мягче и придадут запеканке максимум яркого вкуса и аромата.
Опубликовано
