Очень простые рецепты на завтрак: ленивые хачапури на сковороде за 15 минут
Сложность: ⭐☆☆☆☆ (1 из 5) — Минимум нарезки, доступные продукты и быстрое приготовление на сковороде
Ищете очень простые рецепты на завтрак, которые не требуют долгого стояния у плиты? Попробуйте приготовить ленивые хачапури на сковороде — сытное и ароматное блюдо из доступных продуктов, с которым справится даже новичок.
Калорийность на порцию: 420 ккал · белки 24 г · жиры 22 г · углеводы 32 г
Ингредиенты
- Творог 5% — 150 г
- Сыр сулугуни или российский — 100 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- Свежая зелень (укроп или петрушка) — 15 г
- Сливочное масло — 15 г
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Шаг 1. В глубокой миске соедините творог и одно яйцо, тщательно размялкой вилкой до однородности.
- Шаг 2. Натрите сыр на крупной терке, а зелень мелко нарежьте. Добавьте к творожной массе.
- Шаг 3. Всыпьте муку и немного соли, перемешайте ложкой до получения липкого теста.
- Шаг 4. Влажными руками сформируйте из теста две круглые лепешки толщиной около 1,5 см.
- Шаг 5. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне (около 170 °C). Выложите лепешки.
- Шаг 6. Обжаривайте под крышкой на умеренном огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полного расплавления сыра внутри.
💡 Чтобы лепешки не прилипали к рукам при формовке, смажьте ладони небольшим количеством растительного масла.
Опубликовано
