Постное овсяное печенье: рецепт вкусной выпечки без яиц и масла
Сложность: ⭐☆☆☆☆ (1 из 5) — Тесто замешивается в одной миске за 10 минут без использования миксера
Наш постное овсяное печенье рецепт поможет приготовить ароматную домашнюю выпечку без яиц, сливочного масла и молочных продуктов. Печенье получается с аппетитной хрустящей корочкой и мягкой серединкой.
Калорийность на порцию: 423 ккал · белки 7 г · жиры 14 г · углеводы 67 г
Ингредиенты
- Овсяные хлопья (быстрого или обычного варки) — 150 г
- Пшеничная мука — 80 г
- Банан спелый (очищенный) — 100 г
- Растительное масло рафинированное — 50 мл
- Сахар — 50 г
- Изюм — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица молотая — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
Приготовление
- Промойте изюм, залейте горячей водой на 5 минут, затем обсушите бумажным полотенцем. Включите духовку разогреваться до 180 °C.
- В глубокой миске разомните банан вилкой в пюре. Добавьте сахар, растительное масло и щепотку соли, перемешайте венчиком до однородности.
- Добавьте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и корицу. Тщательно перемешайте лопаткой, затем вмешайте изюм.
- Влажными руками сформируйте 12 круглых печеней толщиной около 1 см. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C в течение 18–20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть на противне 10 минут.
Хранение: Храните в закрытом контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Готовое печенье можно заморозить в герметичном пакете до 2 месяцев; размораживайте при комнатной температуре 20–30 минут.
💡 Для более выраженного орехового вкуса овсяные хлопья можно слегка обжарить на сухой сковороде перед замесом теста.
Опубликовано
