Нежные креветки в сливочном соусе: рецепт пошагово для быстрого ужина

• ⏱ 15 минут
• 🍽 2 порции
• 🔥 320 ккал на порцию

Сложность: ⭐☆☆☆☆ (1 из 5) — Минимум подготовки, пара простых этапов и всего 15 минут у плиты

Классические креветки в сливочном соусе с чесноком и зеленью готовятся пошагово очень просто и получаются невероятно нежными. Это идеальный вариант для изысканного ужина в будний день.

Калорийность на порцию: 320 ккал · белки 24 г · жиры 23 г · углеводы 3 г

Ингредиенты

• Креветки замороженные очищенные — 300 г
• Сливки 20-33% — 150 мл
• Сливочное масло — 25 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка свежая — 3 веточки
• Соль — 1/4 ч. л.
• Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление

1. Разморозьте креветки в холодной воде и тщательно обсушите их бумажными полотенцами.
2. Мелко порубите ножом чеснок и листья петрушки.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло.
4. Обжарьте чеснок в течение 30 секунд до появления яркого аромата.
5. Выложите креветки на сковороду и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны до изменения цвета в розовый.
6. Влейте сливки, добавьте соль и черный перец, доведите соус до слабого кипения.
7. Тушите креветки в сливочном соусе на минимальном огне 2-3 минуты до легкого загустения, затем снимите с плиты и посыпьте зеленью.

Рыба и морепродукты До 30 минут До часа Простые До 500 ккал