Сочное куриное филе с помидорами на ужин: простой рецепт на сковороде
Сложность: ⭐☆☆☆☆ (1 из 5) — Минимум нарезки и времени, всё готовится на одной сковороде без сложных техник
Ищете быстрые рецепты с помидорами на ужин? Это сочное куриное филе с томатами и чесноком готовится на сковороде всего за 25 минут и отлично подойдет для легкого вечера.
Калорийность на порцию: 245 ккал · белки 28 г · жиры 11 г · углеводы 6 г
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Помидоры свежие — 300 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Черный перец молотый — 0.25 ч. л.
- Сушеный базилик — 0.5 ч. л.
- Свежая зелень (петрушка или укроп) — 15 г
Приготовление
- Промойте куриное филе, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кусочками размером около 3 см.
- Помидоры нарежьте небольшими кубиками, а чеснок мелко поруб ножом.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне в течение 1 минуты. Выложите куриное филе и обжаривайте 7-8 минут, периодически помешивая, пока кусочки не побелеют со всех сторон.
- Добавьте в сковороду нарезанные помидоры, чеснок, соль, черный перец и базилик. Перемешайте.
- Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до слабого и тушите блюдо 10-12 минут, пока мясо полностью не проготовится (белый цвет на срезе без розового сока), а томаты не пустят сок.
- Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанной зеленью, дайте постоять под крышкой 3 минуты и подавайте.
Хранение: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике при +2..+4 °C до 2 дней. Разогревать на сковороде на среднем огне под крышкой 5 минут.
💡 Чтобы помидоры дали больше соуса, выбирайте спелые, мягкие мясистые плоды.
Опубликовано
