Вкусный пышный омлет на сковороде рецепт с добавлением сметаны и сыра
Сложность: ⭐☆☆☆☆ (1 из 5) — Минимум простых действий, с которыми справится даже начинающий кулинар
Вкусный пышный омлет на сковороде рецепт выручит вас, когда нужен сырный, нежный и быстрый завтрак без лишних хлопот.
Калорийность на порцию: 245 ккал · белки 14 г · жиры 20 г · углеводы 3 г
Ингредиенты
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сметана 15% — 2 ст. л.
- Твердый сыр — 40 г
- Сливочное масло — 10 г
- Соль — 0.25 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
Приготовление
- Шаг 1. В глубокую миску разбейте 3 яйца, добавьте 2 столовые ложки сметаны, соль и черный перец. Тщательно взбейте венчиком до однородности.
- Шаг 2. Натрите 40 г твердого сыра на мелкой терке и добавьте в яичную смесь, перемешайте.
- Шаг 3. Разогрейте сковороду диаметром 18–20 см на среднем огне в течение 1 минуты, положите 10 г сливочного масла и растопите его.
- Шаг 4. Влейте яично-сырную смесь на сковородку, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 8–10 минут до полного схватывания верха и легкого подрумянивания снизу.
- Шаг 5. Снимите с огня, разрежьте на порции и подавайте горячим.
💡 Не открывайте крышку во время жарки, чтобы омлет не опал.
Опубликовано
